Brukiew - Nasiona na kiełki - Kiełki brukwi są chrupiące, posiadają świeży wyrazisty smak. Stanowią źródło witamin A, C i witamin z grupy B oraz składników mineralnych (żelazo, potas, magnez, siarka, cynk). Zawierają też duże ilości białka, błonnika, olejku gorczycznego oraz glukozynolanów chroniących przed nowotworami. Są one wskazane również dla diabetyków. Ich spożywanie dobrze wpływa na stan skóry, włosów i paznokci, ponadto wspomaga oczyszczanie organizmu oraz dodaje sił witalnych.