Odmiana wczesna, jej okres wegetacji wynosi około 105 dni co umożliwia uprawę w chłodniejszych rejonach. Bardzo dobrze przechowuje się przez zimę. Może być rozmnażana wegetatywnie wówczas tworzy gniazda lekko spłaszczonych cebul o masie około 25-30g każda. Łuska złotożółta, miąższ biało-kremowy. Spożywane są cebulki i szczypior. Szalotka to najdelikatniejsza smakowo cebula, idealna do spożycia na surowo a także jako dodatek do przetworów. Posiada również wyjątkowe właściwości zdrowotne dzięki bardzo wysokiej zawartości: olejku lotnego, flawonoidów i witaminy C.