Odmiana oryginalna, dająca bardzo wysoki plon oraz dobrze przechowująca się podczas zimy. Korzenie zawierają dużo cukrów oraz czerwonego barwnika – betaniny. Pierścienie słabo zaznaczone. Liście duże, o unerwieniu i ogonkach czerwonych. Siew: połowa kwiecień – połowa lipca. Rozstawa: 30–40 x 6–10 cm. Zbiór: czerwiec - październik.