Rozumiem Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Zamknięcie tego komunikatu oznacza zgodę na ich zapisywanie na Twoim komputerze. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do nich w Twojej przeglądarce. Dowiedz się więcej.
Вопрос эксперту
Если ты не нашел ответа на свой вопрос, задай его Эксперту

травы в 4 сцены

Несколько информации о целебных травах

Mята (Mentha piperita) – имеет полезное влияние на рост некоторых овощей напр. капусты, гороха, фасоли и брокколи. Отпугивает комаров, клещей, муравьев, тлей и капустную белянку.

Ноготки (Calendula officinalis) – "если ноготки перед девять утра откроют свой цвет - будет погода". (народная поговорка)

Иссоп лекарственный (Hysopus officinalis)
– самое давное лечебное растение, описываемое ещё м. пр. Гипократесом. Растение это стало известным благодаря бенедиктинским монахом, которые добавляли его к ликёрам в качестве аромата. На кухне в виде добавки к жирным блюдам - облегчает пищеварение.

Лаванда лекарственная (Lavandula officinalis)
– римляне и греки применяли её в форме добавки для ванны имея ввиду её свежий и необыкновенный запах. Название происходит от латинского слова "lavo, lavare” - мыться, купать.

Валериана (Valeriana officinalis)
– "valere" из латинского обозначает "быть здоровым", что вполне отражает качества этого растения. Вот несколько примеров: действует успокоительно, снотворно, диастологически, сняет вздутия, рекомендуется в состоянии нервного напряжения. Польское название происходит от слова "козлиный " т.е. неприятный, что относится к запаху корня. Интересным является факт, что во время первой мировой войны, в Германии, выращиванием этого растения на специальных плантациях занималось министерство войны.

Зверобой обыкновенный (Hypericum perforatum) – польское название происходит от того, что смотря под свет, на листях заметны светлые пункты - скопления эфирного масла. Старинное предание говорит, что эти точки сделал дьявол желающий уничтожить растение. В средневековье зверобой вешали в окнах веря, что защищает от громов. Сок из растения использовали для прогнания демонов.

Дягиль лекарственный (Archangelica officinalis) – латинское название происходит от греческого слова "angelos" т.е. ангел, так как лечебные свойства растения были объявлены людям архангелом Габрелом. Интересно, что когда-то жители Гренландии и Исландии варили зонтики соцветия дягиля в молоке северных оленей и получали консистенцию сыра. Это было единственное растение, которое можно было выращивать в таких климатических условиях.

Нетипичные примеры применения популярных растений в виде ... приправ к блюдам и салатам


Настурция (Tropaeolum majus) – цветы и листья обладают сильным ароматом. Листья содержат вит. С, а цветы можно применять для украшения блюд. Молодые, ещё зеленые семена настурции маринуем в уксусном маринаде, затем покрошены добавляем к соусу по-татарски или овощным салатам.

Ноготки (Calendula officinalis) – эти красочные цветы содержат много активных веществ обладающих антисептическими свойствами. Ноготковая мазь применяется для трудно заживающих ран. Доставляет "обаяния" салатам. Варёный рис, рыба, сыры и теста благодаря лепесткам ноготок приобретают шафрановый цвет.

Анютины глазки (Viola wittrockiana)
– имеет съедобные цветки, одновременно исполняющие декоративную роль.

Роза (Rosa ssp.) – свежие лепестки являюсь вкусной, декоративной и... пахучей добавкой для фруктовых салатов (однако надо только сорвать горький по вкусу „зубчик”, находящийся у язычка лепестка).
 

назад

TORSEED – Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa S.A. w Toruniu